Datos del producto:
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Nombre de la producción: | Instalación de transformación de leche UHT | Materia prima: | Leche en polvo, leche fresca |
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Producción final: | Yogur revuelto, yogur preparado, bebidas de yogur con sabor | Producción: | 500 -8000 l/h |
El material: | Acero inoxidable 304/316 | Modo de trabajo: | con una velocidad máxima de 5 km/h |
Tipo de embalaje: | Bolsa/botella/caja/taza, etc. | Condición: | Nuevo |
Tipo de proyecto: | Carcelero | Garantización: | 1 año |
Diseño: | Diseño personalizado | ||
Resaltar: | bolso en dispensador del vino de la caja,Bolso en el empaquetado de la caja |
Planta de procesamiento de productos lácteos.pdf
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Planta de producción de yogur
Nuestras plantas de producción de yogur de 500-8000L/H proporcionan soluciones avanzadas y integrales de procesamiento de yogur diseñadas para satisfacer la creciente demanda de productos lácteos automatizados de alta calidad.Si usted está produciendo mezcladoEste equipo con automatización PLC es la solución perfecta para las lecherías que buscan aumentar la eficiencia.mantener la calidad constante del producto y aumentar la flexibilidad operativa.
Esta línea versátil es capaz de procesar la leche en varios tipos de yogur, incluyendo el clásico, el griego, el probiótico y el yogur con sabor,A la vez que se garantizan los mejores estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Principales características de la planta de producción de yogur
Capacidad de producción personalizada: La capacidad de producción oscila entre 500L/h y 8000L/h, hecha a medida de acuerdo con sus necesidades de producción específicas.
Sistema de control PLC: Controlador lógico programable (PLC) totalmente integrado para un control preciso, un monitoreo fácil y una reducción de los requisitos de mano de obra.
Variabilidad de productos: capacidad para producir yogures mezclados, preparados y con sabor.
Construcción de acero inoxidable de alta calidad: hecha de acero inoxidable SUS304 y SUS316 de grado alimenticio, que garantiza durabilidad, seguridad e higiene.
Homogeneización y pasteurización avanzada: Asegurar una textura lisa, una vida útil prolongada y una calidad superior del yogur con sistemas eficientes de pasteurización y homogeneización.
Ahorro de energía y agua: diseñado para reducir al mínimo el consumo de energía y agua, ayudando a reducir los costos operativos y el impacto ambiental.
Sistema automático de limpieza (CIP): Los sistemas CIP (Clean in Place) permiten una limpieza fácil y completa sin necesidad de mano de obra manual, asegurando altos estándares de higiene.
Soluciones de envasado flexibles: adecuadas para una variedad de tipos de envases, incluidos vasos, botellas, bolsas y contenedores de granel, con equipos automáticos de llenado y sellado.
Planta de producción de yogur Equipamiento y componentes principales
Recepción y preparación de leche
Tanque de almacenamiento de leche: Un tanque grande para almacenar leche cruda.
Filtración de la leche: asegura que la leche esté libre de impurezas antes del procesamiento.
Pasteurizante: el sistema de calefacción pasteurizará la leche a temperaturas precisas para garantizar la seguridad y la calidad.
Homogeneizador: descompone las moléculas de grasa para dar al producto final de yogur una textura suave y consistente.
tanque de fermentación
El fermentador tiene ajustes de temperatura y tiempo ajustables para una fermentación precisa del yogur, que es esencial para la producción de yogur establecido y agitado.
Los recipientes de fermentación aislados mantienen una temperatura constante durante la fermentación.
sistema de refrigeración
El tanque de enfriamiento lleva rápidamente el yogur a la temperatura requerida después de la fermentación, asegurando la calidad y la textura del producto.
Sistema de mezcla de yogur con sabor
Sistema automático de mezcla de sabores para mezclar puré, edulcorantes y sabores con yogur.
Configuraciones personalizables para añadir frutas, azúcar u otros ingredientes durante la producción.
Línea de llenado y embalaje
Máquina automática de llenado: llena con precisión el yogur en tazas, botellas o bolsas.
Máquina de sellado y etiquetado: Proporciona envases sellados con etiquetas personalizables para fines de comercialización.
Opciones de embalaje: adecuado para diversos formatos de embalaje, como tazas, botellas, bolsas o contenedores para granel.
Sistema de limpieza CIP
Los sistemas CIP limpian de forma automática y segura toda la línea de producción para cumplir con los estándares de higiene más estrictos y reducir el tiempo de inactividad de mantenimiento.
Panel de control del PLC
Un sistema de control PLC fácil de usar supervisa y controla todo el proceso de producción desde la recepción de la leche hasta el embalaje final.
La interfaz de pantalla táctil es fácil de usar y muestra datos en tiempo real.
Opciones remotas de solución de problemas y soporte de mantenimiento.
Parámetros técnicos de las plantas de producción de yogur
Materia prima | Leche en polvo, leche fresca |
producto final | Yogur revuelto, yogur preparado, bebidas de yogur con sabor |
capacidad | El valor de las emisiones de gases de efecto invernadero es el valor de las emisiones de gases de efecto invernadero. |
Envase del producto final | Bolsa/botella/caja/taza, etc. |
temperatura de llenado | 35°C - 45°C para la leche en polvo,2°C - 10°C para el yogur agitado |
Condiciones de almacenamiento | 2°C - 6°C |
tiempo de conservación | Entre 2 y 4 semanas |
Imágenes de la planta de producción de yogur
Especificación de la planta de producción de yogur
Capacidad de producción: puede ser personalizada desde 500L/h hasta 8000L/h, adecuada para pequeñas y grandes fábricas lecheras.
Material: acero inoxidable de grado alimentario SUS304, las partes en contacto con sustancias ácidas o corrosivas están hechas de SUS316.
Fuente de alimentación: 380V, 50Hz (se puede personalizar de acuerdo con los estándares eléctricos regionales).
Consumo de energía: diseño de ahorro de energía, bajo consumo de energía por litro de yogur.
Consumo de agua: optimizado para minimizar el consumo de agua durante la limpieza y el procesamiento.
Automatización: adopta el control PLC y está totalmente automatizado para garantizar una alta eficiencia y una operación fácil.
Dimensiones: Tamaños personalizados basados en la capacidad requerida y el espacio disponible en la fábrica.
Control de la temperatura: control preciso de la temperatura para la pasteurización, fermentación y enfriamiento.
Sistema de limpieza: Sistema de limpieza CIP totalmente automático, higiénico, fácil y eficiente.
Tipos de plantas de producción de yogur
Mezclar el yogur: para crear una textura cremosa, suave y uniforme. Perfecto para mezclar y empacar yogur en tazas o botellas.
Yogur establecido: El yogur puede solidificarse en el recipiente, dándole una textura más firme.
Yogur con sabor: El sistema puede mezclar una variedad de sabores, incluyendo puré, chocolate, vainilla y otros aditivos, para producir una variedad de yogur con sabor.
Ventajas de la personalización Planta de producción de yogur
Automatización eficiente: A través de procesos totalmente automatizados y control PLC, el sistema optimiza la velocidad de producción, reduce la mano de obra y mejora la eficiencia operativa.
Producto de alta calidad: Producción de yogur de alta calidad con una textura suave y una consistencia perfecta.
Personalización: personalizar la línea a sus necesidades específicas, incluida la capacidad, el tipo de yogur y el formato de embalaje.
Eficacia en términos de costes: la eficiencia energética y el bajo consumo de agua contribuyen a reducir los costes generales de producción.
Fácil mantenimiento: el sistema CIP y los controles automatizados garantizan un mantenimiento fácil y una gestión higiénica.
Versatilidad: La capacidad de producir diferentes tipos de yogur lo hace adecuado para una variedad de segmentos de mercado, incluidos los yogures tradicionales, probióticos, griegos y con sabor.
Cumplimiento de la higiene: Cumplir con las normas internacionales de seguridad alimentaria e higiene para garantizar una producción segura y productos de alta calidad.
Instalaciones de producción de yogur Áreas de aplicación
Fabrica de lácteos: ideal para la producción de yogur de tamaño mediano a grande.
Fabricante de etiquetas privadas: Para empresas que desean crear su propia marca de yogur.
Fabricante de yogur probiótico: Para fabricantes enfocados en producir yogur funcional y rico en probióticos.
Comercio al por menor y servicios de alimentación: capaz de producir yogur en una variedad de formatos de envases para supermercados, tiendas de comestibles y empresas de servicios de alimentación.
¿Por qué elegirnos a nosotros planta de producción de yogur?
Soluciones personalizadas: Ofrecemos líneas de producción de yogur totalmente personalizadas basadas en sus requisitos únicos, asegurando la máxima eficiencia de producción y calidad del producto.
Equipo experimentado: Nuestro equipo tiene muchos años de experiencia en el diseño y suministro de equipos lácteos y puede proporcionar asesoramiento y soluciones expertas para cumplir con sus objetivos de producción.
Apoyo integral: Desde la consulta inicial hasta la instalación, la formación y el servicio postventa, nos comprometemos a apoyarle en cada paso del camino.
Alcance global: Nuestras líneas de procesamiento de yogur son de confianza para los productores de lácteos de todo el mundo, lo que garantiza satisfacción y fiabilidad.
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