El esterilizador tubular es un tipo de equipo usado en industria alimentaria para esterilizar líquidos o productos viscosos, tales como leche, jugos, sopas, y salsas. El esterilizador se diseña como cambiador de calor tubular, con el producto atravesando un tubo y es calentado por el vapor en el exterior del tubo. El diseño tubular permite transferencia de calor eficiente y la calefacción uniforme del producto.








